INFODESA.ID-KONAWE-Kepala Desa Puusangi, Kecamatan Puriala , Kab.Konawe Prop.Sulawesi Tenggara Asrin, S.Pd., membuka secara resmi acara sosialisasi Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) Demo Masak di Kampung Keluarga Berkualitas. Kegiatan berlangsung dua hari, dimulai tanggal 29 – 30 Mei 2023, di Balai Desa Puusangi, Kecamatan Puriala.
Acara dihadiri oleh berbagai pihak yang berperan penting dalam upaya penanggulangan stunting. Ada Kepala Seksi Bidang Data Dinas BKKBN Konawe, Dina Purnawati, SKM. Hadir Saleha, S.Sos. selaku Koordinator PKB, Suhardi, dan Dimas Agung Raharjo, S.Gz.
Peserta 30 orang warga Desa Puusangi. Terdiri dari ibu hamil, Ibu yang memiliki Balita, Ibu menyusui, dan kader BKKBN Desa Puusangi.
DASHAT merupakan program inovatif yang bertujuan untuk mengatasi masalah stunting pada anak-anak di Desa Puusangi. Stunting adalah kondisi gagal tumbuh yang terjadi pada anak akibat gizi buruk, yang memiliki dampak serius pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat memahami pentingnya penerapan dapur sehat dalam keluarga, sehingga anak-anak dapat tumbuh sehat dan optimal.
Pada hari pertama acara, Kepala Desa Puusangi, Asrin, S.Pd., memberikan sambutan pembukaan yang memotivasi peserta untuk aktif terlibat dalam kegiatan ini. Ia mengingatkan pentingnya peran ibu sebagai kunci utama dalam upaya mencegah stunting. Ibu hamil, ibu yang memiliki balita, dan ibu menyusui memiliki tanggung jawab besar dalam memberikan gizi yang cukup dan seimbang kepada anak-anak mereka.
Selanjutnya, Dina Purnawati, SKM., mewakili Dinas BKKBN Konawe, menyampaikan materi mengenai stunting dan pentingnya dapur sehat dalam mencegah stunting. Ia menjelaskan tentang makanan bergizi dan cara memasak yang tepat untuk menjaga kualitas gizi dalam makanan. Peserta sangat antusias mendengarkan penjelasan Dina dan berbagai pertanyaan pun dilontarkan.
Kegiatan utama adalah demo masak dapur sehat. Saleha, S.Sos., selaku Koordinator PKB, memandu proses demo masak dengan memperlihatkan resep-resep makanan sehat yang mudah dan praktis untuk keluarga. Selain itu, Dimas Agung Raharjo, S.Gz., memberikan pengetahuan tentang nutrisi yang tepat bagi balita dan ibu menyusui.
Peserta yang hadir juga diberikan kesempatan untuk mencoba langsung memasak dengan bimbingan para narasumber. Mereka sangat antusias dan terlibat aktif dalam proses pembelajaran ini. Beberapa peserta juga berbagi pengalaman dan ide mengenai masakan sehat yang dapat diaplikasikan di rumah masing-masing.
Acara sosialisasi Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) Demo Masak di Kampung Keluarga Berkualitas berjalan sukses. Peserta mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang pentingnya dapur sehat dalam mencegah stunting. Mereka juga mendapatkan pengetahuan dan keterampilan dalam memasak makanan sehat bagi keluarga.
Kepala Desa Puusangi, Asrin, S.Pd., berharap bahwa melalui kegiatan ini, masyarakat Desa Puusangi akan semakin peduli dan berperan aktif dalam memberikan gizi yang baik kepada anak-anak mereka. Ia juga berterima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung dan melaksanakan kegiatan ini dengan baik. Diharapkan, acara serupa dapat dilakukan secara rutin untuk mewujudkan generasi yang sehat dan berkualitas di Desa Puusangi.
Editor: Bagus Sarengat
Sumber : Rilis